Våra höns
På Wij hönseri vandrar niotusen höns, av rasen Hyline, fritt omkring.
De har fri tillgång till vegetabiliskt foder och vatten. En höna äter 120-130g foder/dygn och dricker 2-3 dl vatten.
Sin produktivaste ålder når hönsen vid 25-30 veckors ålder när dom värper 90-96 ägg per 100 höns och dag.



Paketering
 Äggen kvalitetskontrolleras, paketeras och säljs direkt från gården till Norrlandsägg, men även privatpersoner kan handla direkt hos oss i äggboden.

Vid genomlysningen gallras defekta ägg bort och kasseras.

Äggen storleksorteras i fyra olika vikt klasser:

  • small<53g,
  • medium 53g-63g,
  • large 63g-73g,
  • extra large >73g

Där efter paketeras äggen i olika emballage, för närvarande :

  • 12-pack
  • 18-pack
  • 25-pack
  • 30-pack (platta)


 

Äggbod
Vår äggbod är öppen alla dagar kl. 08.00-19.00, året runt. Du kan välja mellan olika storlekar och kvaliteter på äggen till olika priser, från 20 kr per "karta".

Recept
På Svenska Äggs hemsida kan du hitta recept på hur man bl.a. gör när man kokar och steker ägg. Dessutom hur man gör ägghamburgare, pizza-omelett, tex-mex-ägg, fattiga riddare med mera.

http://www.svenskaagg.se/receptalltomagg/aggrecept.htm
 

Om hönshållning
Mer om hönshållning och äggproduktion kan du läsa på Livsmedelsverkets hemsida.

http://www.livsmedelssverige.org/hona/3.htm

 
   
 
   
   
 

Argument för det unika svenska ägget

Med ägg har man alltid mat hemma - omelett, pannkaka, våfflor,
ägg och ansjovis ...

Ägg är nyttig och mager mat som innehåller värdefulla vitaminer och mineraler.

För konsumenter med olika önskemål och krav finns ett brett utbud av olika ägg.

Svenska ägg är säkra. Att kunna äta löskokta ägg eller slicka skålen på sockerkakssmet, är något vi tar för givet. Svensk ägg har ett unikt salmonellaläge.

Den svenska djurskyddslagen är den mest ambitiösa och långtgående i världen.

Svenska äggs eget omsorgsprogram kompletterar lagen och dokumenterar djuromsorg, smittskydd och hygien.

Fodret till Sveriges drygt 5 miljoner värphöns baseras främst på svenskodlat spannmål som bidrar till ett öppet landskap.

Fodret till svenska hönor är utan antibiotika, hormoner och syntetiska färgämnen. Vi har också valt att avstå från GMO i fodret.

Den svenska äggproduktionen ger viktiga arbetstillfällen.

Från branschorganisationen Svenska Ägg. Tel.: 08-787 54 87 www.svenskaagg.se

 		  
 

hönshuset
© Heléne Nordmark